Chénas Tradition

Cépage : Gamay

Age moyen des vignes : 50 ans

Sols : granitique

Taille : Gobelet

Rendement moyen : 45 hl/ha

Elevage en cuve béton

Production annuelle moyenne en bouteilles : 7000

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Dégustation : Une belle palette de petits fruits rouges croquants, ce vin aux tanins élégants et veloutés présente déjà une belle harmonie gustative.

Température de Service : entre 15 et 17° C

Accord Mets et Vins : A servir sur une volaille crémée, un lapin à la moutarde, des  fromages affinés…