Beaujolais Village Rosé

 

Origine du vignoble : Vignes âgées de plus de 40 ans exposées sud, sud-est sur un sous-sol granitique. Pour permettre d’exhaler tout le fruité du cépage, nos vignes sont vendangées manuellement. Vignes cultivées en agriculture raisonnée selon le cahier des charges TERRA VITIS : Observer, respecter pour produire.

Vinification : Pressurage au bout de 12 heure de cuve suivi d’un contrôle des températures (5 à 10°c) afin de garder toute la finesse et richesse aromatique de ce vin. Autour du mois de Fevrier , les vins sont mis en bouteille sous inertage cad sous azote pour ne pas oxyder les parfum.

Commentaires de dégustation : vin convivial par excellence, il accompagnera avec bonheur vos apéritifs. Ces arômes de d’agrumes et de fraîcheur vous séduiront. Velouté en bouche. A boire frais.

Accord mets vin : Alliance parfaite avec les poissons et à l’apéritif.